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ジンの誕生について 

こんにちは、京都みやこ蒸溜所です。ジンの誕生ジンは元々薬として誕生し、1660年にオランダで製造されました。ジンの独特な香りの正体である社松(ねず)の実は、利尿作用や解毒効果があり、治療薬として売られていました。今でも夏バテ回復や胃腸の働きを良くする体に良いお

ウイスキーに合うデザートについて

こんにちは、京都みやこ蒸溜所です。今日は、ウイスキーに合うデザートをご紹介します。【ウイスキー×わらび餅】餅にウイスキーを練り込むことで甘すぎずビターな味わいになります。その上にきな粉と黒蜜をかけて食べると絶品です。夏は大人の味わいを楽しめる「ウイスキー×わらび餅」をお試しくださ

ボタニカルについて~その2~

こんにちは、京都みやこ蒸溜所です。【ジンの香りづけ】ベースとなるスピリッツにボタニカルの香りを付加させる方法は、主に2種類あります。一つは蒸気抽出法といい、蒸溜器のヘッド部分に金属製のバスケットを設置し、そこにボタニカルを詰めてから蒸溜することで、

ボタニカルについて

こんにちは、京都みやこ蒸溜所です。【ジンのボタニカル】ジンの主なボタニカルはジュニパーベリーが使用されていてその他、植物の葉・根・樹皮・種子・花・実など乾燥させた物からフレッシュな物まで様々使われます。ボタニカルはジンの特徴がでる大事な要素になり、ボタニカ

【ジンとは】

こんにちは、京都みやこ蒸溜所です。【ジンとは】ジンというお酒は世界4大スピリッツに数えられているお酒の一つで、その中でもジンはカクテルで飲みやすく人気を誇っています。ジンのベースとなっているスピリッツは大麦やライ麦、トウモロコシなどの穀物を原料とした蒸溜酒

【京都ジン】 今月より発売いたします。

こんにちは、京都みやこ蒸溜所です。【京都ジン】今月より販売いたします。こちらの商品は、抹茶や国産ニッキなどの8種類のボタニカルを贅沢に使用しております。スパイシーさや甘みも感じられる、非常に飲みやすい商品です。ソーダやトニックウォーターで割って飲んでいただくのがオススメです。

京都みやこ蒸溜所が8月よりジンを新発売します。

京都酒造株式会社(以下、京都みやこ蒸溜所 所在地:京都府船井郡京丹波町、代表取締役:豊田和也)は、京都由来のボタニカルなどを使ったクラフトジンを新発売いたします。◆京都みやこ蒸溜所について京都みやこ蒸溜所は京都府の中心に位置する丹波高原

本日新発売!!

こんにちは京都みやこ蒸溜所です。本日より新発売!!京都ウイスキー赤帯200ml京都ウイスキー黒帯200ml京都ウイスキー紫帯200ml京都ウイスキー3本セットお土産や飲み比べに最適なサイズで販売いたします。京都ウイスキーは『京都府限定』になります。

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