DISTILLERY
京都酒造蒸溜所
京都第一家威士忌
京都蒸馏所是京都第一家威士忌酒厂，位于京都府中部的京丹波町。
京丹波町位于丹波高原地区，拥有酿制威士忌的优良天然环境。离酒厂不远的由良河被称为天然渔场，拥有丰富的大自然资源。
京都蒸馏所蒸馏器设备
京都蒸馏厂有柱型和鼓球型两款5000升壶式蒸馏器各一对。
柱型蒸馏器蒸馏出浓郁复杂的原酒，而鼓球型蒸馏器蒸馏出的原酒风味细致优雅。
通过使用不同款式的蒸馏器进行原酒蒸馏，可以赋予威士忌更深层次且广泛的味道。
木桶熟成
京都蒸馏厂位于京都府京丹波町，四周被群山环绕且日夜温差变化剧烈。
這在木桶熟成这一必环中，促进威士忌的熟成进度。