千枚漬け

こんにちは、京都みやこ蒸溜所です。

千枚漬けは薄切りにした聖護院かぶを塩漬けにした漬物で「すぐき漬け」と「しば漬け」と並ぶ京都三大漬物の一つとされています。
京都には販売店も多くあり、寒くなる冬が旬となりますので、是非一度ご覧になってください。