-
2022.04.08
モルトウイスキーの場合、 原料となるのは大麦の麦芽（モルト）。 大麦のままでは糖化できませんが、発芽させて麦芽にすることで、糖化酵素が活性化します。 この大麦を発芽させることを「モルティング（製 ...
-
2022.04.04
3月18日Facebook,Instagramでのライブ配信のご視聴 誠にありがとうございました！ プレゼント企画にご応募された方の中から抽選で 「 京都ウイスキー黒帯(ラベル) 200ml ...
-
2022.04.01
ウイスキーは比較的保存が簡単なお酒です。 温度変化が激しい部屋でなければ大丈夫です。 一度開封したものは、時々キャップを締め直さないと少しずつアルコールや水分が抜けていきます。 瓶での天使の分け ...
-
2022.03.29
こんにちは 京都みやこ蒸溜所の山本です 【ミニチュア樽作成】 この間伐採した木からいい香りがするので、ミニチュア樽を作ってみようと思います。 普段の製造とは違い、自分で一から造る樽で熟 ...
-
2022.03.25
こんにちは 京都みやこ蒸溜所です。 ウイスキーのお供と言えば何が浮かびますか？ ナッツ、ジャーキーなどのしょっぱい味のものからチョコなど甘いものとも 相性抜群なウイスキー蒸溜所の社員たちで ...
-
2022.03.24
京都ウイスキー 英国ジムマーレイ ウイスキーバイブルにて高スコア94.5獲得
京都酒造株式会社(以下、京都みやこ蒸溜所 所在地：京都府船井郡京丹波町、代表取締役：豊田和也)は、イギリスのウイスキー界における世界的権威ジム・マーレイ氏が発刊するウイスキーバイブル2022において、 ...
-
2022.03.22
これは一体何!? 京都みやこ蒸溜所ではいよいよあの商品が仕上がってきております。 爽やかでボタニカルの香りが楽しめるお酒といえば？ 詳しくは過去投稿をチェック！ 京都ウイスキーは京都府 ...
-
2022.03.18
こんにちは 京都みやこ蒸溜所です。 【ゴッドファーザー】 ウイスキーカクテル紹介！ ゴットファーザー ウイスキーとアマレットのカクテル。 アマレットはアーモンドのような香ばしい香り ...
-
2022.03.15
世界5大ウイスキーに数えられるジャパニーズウイスキーの特徴 日本のウイスキー文化はスコッチウイスキーを手本にしているのですが、 独自の進化・発展を遂げてきています。 共通している点で言われている ...
-
2022.03.11
こんにちは 京都みやこ蒸溜所です。 【4大スピリッツ：ジン】 ジンはウォッカ、テキーラ、ラムと並んで世界４大スピリッツに数えられます。 そもそもスピリッツとは醸造酒を蒸溜(アルコール分だけ ...
BLOG
ブログ