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2022.08.23
こんにちは、京都みやこ蒸溜所です。 今日は、ウイスキーに合うデザートをご紹介します。 【ウイスキー×わらび餅】 餅にウイスキーを練り込むことで甘すぎずビターな味わいになります。その上にきな粉と黒 ...
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2022.08.19
こんにちは、京都みやこ蒸溜所です。 【ジンの香りづけ】 ベースとなるスピリッツにボタニカルの香りを付加させる方法は、主に2種類あります。 一つは蒸気抽出法といい、蒸溜 ...
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2022.08.16
こんにちは、京都みやこ蒸溜所です。 【ジンのボタニカル】 ジンの主なボタニカルはジュニパーベリーが使用されていてその他、植物の葉・根・樹皮・種子・花・実など乾燥させた物からフレッシ ...
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2022.08.09
こんにちは、京都みやこ蒸溜所です。 【ジンとは】 ジンというお酒は世界4大スピリッツに数えられているお酒の一つで、その中でもジンはカクテルで飲みやすく人気を誇っています。 ジ ...
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2022.08.05
こんにちは、京都みやこ蒸溜所です。 【京都ジン】 今月より販売いたします。 こちらの商品は、抹茶や国産ニッキなどの8種類のボタニカルを贅沢に使用しております。 スパイシーさや甘みも感じられ ...
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2022.08.03
こんにちは、京都みやこ蒸溜所です。 【京都ジン ハイクラス】 今月より販売いたします。 こちらの商品は、京都府の草花「なでしこ」や抹茶、国産ニッキなどの10種類のボタニカルを贅沢に使 ...
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2022.08.01
京都酒造株式会社(以下、京都みやこ蒸溜所 所在地：京都府船井郡京丹波町、代表取締役：豊田和也)は、京都由来のボタニカルなどを使ったクラフトジンを新発売いたします。 ◆京都 ...
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2022.07.29
こんにちは、京都みやこ蒸溜所です。 京都みやこ蒸溜所の敷地内でレモンを育て始めました、新芽が生えてきて順調に成長してきています。 実が成れば、ハイボールなどに入れて飲みたいですね！ ...
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2022.07.26
こんにちは、京都みやこ蒸溜所です。 【ウイスキーフロート】 ウイスキーフロートとは、水とウイスキーの比重差を利用した飲み方でウイスキーは水よりわずかに軽く水の上に浮きやすくなっています。 ...
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2022.07.22
こんにちは、京都みやこ蒸溜所です。 帯ラベルを作って頂いている作業所から木工細工の黒猫を頂きました。 この猫は大正時代の玩具をモチーフにして、作られたそうです！ 昔ながらの良い作品で ...
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