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【京都観光シリーズ】北野天満宮

こんにちは、京都みやこ蒸溜所です。  京都市上京区にあります北野天満宮は学問の神様と呼ばれる菅原道真を祀る全国の天満宮の総本社です。 菅原道真が梅を愛していたことから、梅の木がたくさん植えられており2〜3月にかけては見頃で梅の名所としても有名です。

秋の終わり

こんにちは、京都みやこ蒸溜所です。イチョウの葉が黄色く色付いてきました。まだ昼間は暖かい日もありますが、秋も終わりに近づいてきた感じがしますね。

千枚漬け

こんにちは、京都みやこ蒸溜所です。千枚漬けは薄切りにした聖護院かぶを塩漬けにした漬物で「すぐき漬け」と「しば漬け」と並ぶ京都三大漬物の一つとされています。京都には販売店も多くあり、寒くなる冬が旬となりますので、是非一度ご覧になってください。

京阪電車

こんにちは、京都みやこ蒸溜所です。京都府内を走っている有名な電車の1つ京阪電車ですが、現在京都の中心部は地下を走っていますが、昔は地上を走っていた時代をご存知でしょうか?建物は今とそこまで変わっていなくても雰囲気はかなり違いますね。

【京都観光シリーズ】京都霊山護国神社

こんにちは、京都みやこ蒸溜所です。京都市東山区にあります京都霊山護国神社は、幕末期に倒れた志士たちを祀るため明治元年に創設された神社で、有名な坂本龍馬や中岡慎太郎の墓石と銅像もあります。歴史に興味のある方は是非訪れてみてください。

【発売日決定】京都ウイスキー シェリーカスクフィニッシュ

こんにちは、京都みやこ蒸溜所です。数量限定!【京都ウイスキー シェリーカスクフィニッシュ】11月28日(火)より随時店頭にて販売いたします。ラベルカラーは2種類。お好きなカラーをお求めください。自然豊かな京丹波町の良質な水を使って仕込んだウイスキーを、シェリー樽で

南丹市ゆるキャラ「さくらちゃん」

こんにちは、京都みやこ蒸溜所です。今回は京丹波町からも近い南丹市のゆるキャラを紹介します。名前はさくらちゃんで、2008年に南丹市の花に制定された「さくら」をモチーフに誕生したとされる桜の花の妖精です。実はかつてフジテレビの「笑っていいとも!」にも出演したこともあるみたいです。

ニューポット

こんにちは、京都みやこ蒸溜所です。こちらはポットスチルで蒸溜したばかりのニューポット(原酒)になります。このニューポットを樽で長期間熟成させ、その熟成させた原酒をブレンドすることでウイスキーは完成します。ブレンドの技術によって味も変わりますので、ウイスキー造りは奥が深いです。

ハロウィン

こんにちは、京都みやこ蒸留所です。今日はハロウィンですね。京都ウイスキーを飲みながら過ごすのはいかがでしょうか?

季節の変わり目

こんにちは、京都みやこ蒸溜所です。まだまだ昼間は暑い日もありますが、朝晩はかなり冷え込むようになってきましたね。夏の間青々と茂っていた木の葉も色付き、季節の移り変わりを感じさせます。

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