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2021.10.26
こんにちは、京都みやこ蒸溜所です。 最近では京都みやこ蒸溜所でも日に日に寒くなってきました。 この時期は昼夜の寒暖差も大きく、 ウイスキー熟成に欠かせない時期となってまいりました。 一方で ...
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2021.10.22
こんにちは、京都みやこ蒸溜所です。 【大麦と小麦の違い】 ウイスキーの原料といえば大麦が挙げられますが、 大麦と小麦の違いを知っていますか？ 粒が大きいのが大麦で、小さいのが小麦という ...
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2021.10.19
こんにちは、京都みやこ蒸溜所です。 京都ウイスキーはラベルに西陣織を起用しています。 この西陣織とは、京都で造られる先染め織物の総称のことで、 先染めとは、先に糸を染めて ...
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2021.10.15
こんにちは、京都みやこ蒸溜所です。 【ウイスキーの飲み方：トゥワイスアップ】 トゥワイスアップとはウイスキーと常温水を１：１の割合で混ぜ合わせる飲み方です。 ウイスキーが香り立つのは、ア ...
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2021.10.12
こんにちは、京都みやこ蒸溜所です。 【ウイスキーの飲み方：ミスト】 細かく砕いたクラッシュアイスにグラスに入れ、ウイスキーを注ぐとミストと呼ばれる飲み方になります。 同じ氷に入れるロック ...
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2021.10.08
こんにちは、京都みやこ蒸溜所です。 元々「ハイボール」とは蒸溜酒やリキュールを何かで割ったものの事を指すので、ウイスキーでなくてもハイボールです。 グラスに適量のウイスキーと炭酸水を注ぐだけな ...
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2021.10.05
こんにちは、京都みやこ蒸溜所です。 【ウイスキーの飲み方：オンザロック】 「ロック」はロックグラスと言われるグラスに氷を入れ、ウイスキーを注ぐだけのシンプルな飲み方です。 ロックの特徴は、ウ ...
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2021.10.01
こんにちは、京都みやこ蒸溜所です。 【ウイスキーの飲み方：ストレート】 ストレートは何も加えずそのままでの飲み方です。 ツウの方はストレートで飲まれる方も多いのではないでしょうか？ ス ...
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2021.09.28
こんにちは、京都みやこ蒸溜所です。 【ウイスキーキャット】 ウイスキーのラベルのデザインにはしばしば猫が使われたりします。 実はウイスキーと猫には深い繋がりがあるのです。 その昔、ウイ ...
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2021.09.24
こんにちは、京都みやこ蒸溜所です。 【悪魔の取り分】 以前、天使の取り分について解説いたしましたが、 実は天使もあれば悪魔も存在する事をご存知ですか？ デビルズカットと言い、樽熟成 ...
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