ジン開発中 Part2

こんにちは

京都みやこ蒸溜所です。

ジンのボタニカルの配合を研究中です。

今回漬け込んでいるのはジュニパーベリー２種類、コリアンダーなどのベーシックなボタニカルに加え
オレンジや柚子などの柑橘、山椒やブラックペッパーなどの香辛料で少しスパイシーさをプラスしています。

これを蒸溜してテストしていきます。

京都ウイスキーは京都府のみの販売とさせて頂いております。

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