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京都ジンとキウイ

こんにちは、京都みやこ蒸溜所です。スタッフが家で採れたキウイを持ってきてくれたので、京都ジンと合わせてみました。京都ジンの心地よい香りと、後味にキレを作る爽やかな苦味に、キウイの甘さと酸味がとても良くバランスして、飲み終えた後にまたもう一度味わ

京都観光シリーズ ~神泉苑~

こんにちは、京都みやこ蒸溜所です。【京都観光シリーズ23】京都市中京区にあります「神泉苑」(しんせんえん)です。西暦794年、平安建都の年に建てられた歴史あるお寺です。境内にある赤い橋を、願い事を念じながら渡り、お参りすると願い

バレンタインデー

こんにちは、京都みやこ蒸溜所です。今日はバレンタインデーですね!スタッフがチョコレートを作って持って来てくれました。クッキーにサンドされたチョコレートには京都ウイスキー・紫帯が練り込まれ、深い味わいと香りでとてもリッチな味わいでした。

樽について

こんにちは、京都みやこ蒸溜所です。樽は、ウイスキー造りにおいて、香りと風味を決定づけるとても重要な要素です。生まれたてのウイスキーを長い年月に渡って守り育て、ウイスキーに様々な表情や豊かさを与えます。そんな大きな役割を持つ樽を、わたしたち京都みやこ蒸溜所も

ウイスキーのお供

こんにちは、京都みやこ蒸溜所です。皆様はウイスキーのお供やおつまみのお気に入りはありますか?今回は意外なウイスキーのお供をご紹介します。それは「あんこ」です。あんこの甘みとウイスキーがお互いの風味をより引き立たせます。&

ホットカクテルはいかがですか

こんにちは、京都みやこ蒸溜所です。今回は、ゆったり身体を温めてくれる「ホットカクテル」をご紹介します。<用意するもの>・ロックグラス・京都ウイスキー・紫帯 45ml・生姜(チューブでもすりおろしでも可)適量

京都観光シリーズ ~御金神社~

こんにちは、京都みやこ蒸溜所です。【京都観光シリーズ22】京都市中京区にあります「御金神社(みかねじんじゃ)です。住宅街の中にある小さな神社ですが、金色の鳥居や鈴などで黄金色に飾られており、金運アップや開運など、お金に関するご利益があるパワースポットです。

グラスによって味が変わる

こんにちは、京都みやこ蒸溜所です。【グラスによって味が変わる】ウイスキーを飲む際に使うグラスの形、厚み、大きさなどで味や風味が変わってきます。大きなグラスは風味を強く感じ、逆にショットグラスのように小さなグラスだとウイスキーの味が強く感

木工細工♪

こんにちは、京都みやこ蒸溜所です。帯ラベルの作成を依頼している作業所から、木工細工の京都ロゴとコースターを頂きました。いつもありがとうございます!早速、蒸溜所に飾ります。京都ウイスキーおよび京都ジンは

謹賀新年

こんにちは、京都みやこ蒸溜所です。【謹賀新年】新年明けましておめでとうございます。京都ウイスキーも、早いもので発売から2年が経とうとしております。京都みやこ蒸溜所は、より良いモノをつくるため2023年も従業員

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