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年末のご挨拶

こんにちは、京都みやこ蒸溜所です。本年も京都ウイスキーをご愛顧頂き誠にありがとうございました。来年も皆様に愛される京都ウイスキーを従業員一同、一生懸命製造して参ります。皆様、どうぞよいお年をお迎えください。

もうすぐクリスマス

こんにちは、京都みやこ蒸溜所です。もうすぐクリスマスですね。従業員がチョコレートケーキを作ってきてくれました。いくつになってもケーキがあるとテンションが上がりますね!蒸溜所内もデコレーションされていて、クリスマスムード一色になっています。

ウイスキーの賞味期限?

こんにちは、京都みやこ蒸溜所です。【ウイスキーに賞味期限はない?】ウイスキーには賞味期限や消費期限はありません。アルコール度数が高いため品質が変わりにくく、保存状態がよければ100年前のウイスキーでも飲めます。

店舗紹介シリーズ~酒のやまもとさま~

こんにちは、京都みやこ蒸溜所です。今回は店舗紹介シリーズです。京都市左京区にある「酒のやまもと」様京都ウイスキー700ml 赤帯・黒帯・紫帯こちらの商品を取り扱って頂いています。&

ホットウイスキー

こんにちは、京都みやこ蒸溜所です。秋も終わり、京丹波は朝夕が本格的に寒くなってきました。冬の厳しい寒さに温かい飲み物は必須ですね。そんなときにおすすめなのがホットウイスキーです。ウイスキーをお湯で割るだけなのに、身も心もポカポカに!これから

手作りキーホルダー

こんにちは、京都みやこ蒸溜所です。従業員が京都ウイスキーと京都ジンのキーホルダーを作りました。とてもかわいく仕上がってますね!京都ウイスキーおよび京都ジンは京都府のみの販売とさせて頂いております。

ワインカスクフィニッシュ発売!

こんにちは、京都みやこ蒸溜所です。数量限定!【京都ウイスキー ワインカスクフィニッシュ】本日より【京都ウイスキー ワインカスクフィニッシュ】京都府内の店舗にて随時、発売いたします。柔らかな口当たりと、赤ワイン由来のほどよいタンニ

ウイスキー製造工程 ~糖化~

こんにちは、京都みやこ蒸溜所です。【糖化】糖化とは、大麦から麦汁を抽出する作業です。粉砕した大麦(グリスト)と65〜70℃のお湯をマッシュタン(糖化槽)にいれます。約60分ほどで一番大きい粒のハスクが沈殿しその沈殿物が濾過層とな

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