BLOG

ウイスキー製造工程 ~粉砕~

こんにちは、京都みやこ蒸溜所です。ウイスキーを蒸溜する際、まずはじめに主原料である大麦(麦芽)を粉砕し、糖化することで発酵に必要な麦汁を抽出します。今回はその粉砕の工程を説明します。大麦(麦芽)を粉砕機に入れ、粉砕度合の粗いものからハスク、グリッツ、フラワ

京都観光シリーズ ~銀閣寺~

こんにちは、京都みやこ蒸溜所です。【京都観光シリーズ18】京都市左京区にあります「銀閣寺」です!正式名称を東山慈照寺といい、相国寺の塔頭寺院の一つで、1490年代頃の室町時代に建てられました。是非足を

店舗紹介シリーズ~高木酒店さま~

こんにちは、京都みやこ蒸溜所です。店舗紹介シリーズです。京都市東山区にある「高木酒店」様京都ウイスキー700ml  3種類京都ウイスキー200ml  3種類京都ウイスキー200ml  3本セットこちらの商

試飲会を行いました!

こんにちは、京都みやこ蒸溜所です。今週月曜日と火曜日に、A-プライス(西京極店・京都南店)様で試飲会を行いました。両日とも多くのお客様にお越しいただき、京都ウイスキーと京都ジンのことを知っていただけたのかなと、大変うれしく思っています。

店舗紹介シリーズ~卯田光商店さま~

こんにちは、京都みやこ蒸溜所です。店舗紹介シリーズです。京都市東山区にある「卯田光商店」様京都ウイスキー700ml  3種類京都ウイスキー200ml  3種類京都ジン   700ml  2種類

店舗紹介シリーズ~洋酒の佐藤さま~

こんにちは、京都みやこ蒸溜所です。店舗紹介シリーズです京都府舞鶴市にある「洋酒の佐藤」様京都ウイスキー700ml  3種類京都ウイスキー200ml  三本セット京都ジン   700ml  2種類

店舗紹介シリーズ~泉屋市古商店さま~

こんにちは、京都みやこ蒸溜所です。今回は店舗紹介シリーズです。京都市中京区にある「泉屋市古商店」様京都ウイスキー700ml  赤帯・黒帯・紫帯京都ジン   700ml  2種類こちらの商品を取り扱って

『京都ウイスキー西陣織シリーズ』 紫帯 ニューヨーク開催NYWSC2022でダブルゴールド受賞

『京都ウイスキー西陣織シリーズ』 紫帯ニューヨーク開催NYWSC2022でダブルゴールド受賞京都酒造株式会社(以下、京都みやこ蒸溜所 所在地:京都府船井郡京丹波町、代表取締役:豊田和也)の『京都ウイスキー西陣織シリーズ』紫帯は、ニューヨークで開催されたNYWSC(ニューヨーク・ワール

店舗紹介シリーズ~きたむら酒食品店さま~

こんにちは、京都みやこ蒸溜所です。今回は店舗紹介シリーズです。京都府八幡市にある「きたむら酒食品店」様京都ウイスキー700ml  赤帯・黒帯・紫帯京都ウイスキー200ml 3本セットこちらの商品をとり扱って頂いています。お近くにお住まいの方はぜひお立ち寄りください。きたむ

ジンの誕生について 

こんにちは、京都みやこ蒸溜所です。ジンの誕生ジンは元々薬として誕生し、1660年にオランダで製造されました。ジンの独特な香りの正体である社松(ねず)の実は、利尿作用や解毒効果があり、治療薬として売られていました。今でも夏バテ回復や胃腸の働きを良くする体に良いお

TOP