展示会に参加しました！
こんにちは、京都みやこ蒸溜所です。4月12日、株式会社エスサーフ様主催の展示会に、京都ウイスキーと京都ジンを出展させていただきました。お立ち寄りくださいました皆様、誠にありがとうございました。その中でも京都ジンを気に入ってくださった酒販店様が多
こんにちは、京都みやこ蒸溜所です。4月12日、株式会社エスサーフ様主催の展示会に、京都ウイスキーと京都ジンを出展させていただきました。お立ち寄りくださいました皆様、誠にありがとうございました。その中でも京都ジンを気に入ってくださった酒販店様が多
こんにちは、京都みやこ蒸溜所です。【京都観光シリーズ26】京都市左京区にある南禅寺は、境内に名庭や文化財など見どころがたくさんあります。これから初夏にかけて青もみじがとても爽やかで、また京都市街をながめる絶景も楽しめます。
こんにちは、京都みやこ蒸溜所です。京都ウイスキー紫帯を使って『ティラミス風スイーツ』を作ってみました。チーズ特有のコクとさわやかな酸味に、ほろ苦いコーヒーシロップとウイスキーが混ざり合って大人なスイーツが出来上がりました。ウイスキーを多めに染み込ませるのが
こんにちは、京都みやこ蒸溜所です。私たちの蒸溜所の近くの桜もいよいよ満開です。満開の桜を眺めながら、黒帯をロックでじっくりと味わってみてはいかがですか。京都ウイスキーおよび京都ジンは京都府のみの販売とさせて頂
京都酒造株式会社（以下、京都みやこ蒸溜所 所在地：京都府船井郡京丹波町、代表取締役：豊田和也）の『京都ウイスキー西陣織シリーズ』紫帯および京都ジン-ハイクラス-は、イギリスで開催されたIWSC(インターナショナル・ワイン＆スピリッツ・コンペティション) 2023において、スコア91の銀賞を受賞しまし
こんにちは、京都みやこ蒸溜所です。スタッフの家で採れた金柑を贅沢に使用し、ジントニックを作りました。京都ジンの香りと金柑の香り、甘さがとてもよく合います。京都ウイスキーおよび京都ジンは京都府のみの販売とさせて
こんにちは、京都みやこ蒸溜所です。私たちの京都ジンはアランビック型といわれる蒸溜器で蒸溜しております。この蒸溜器は、より純度の高い良質な蒸溜液を得ることができ、味わいもよりリッチになりますが、生産効率は高くないために国内でこの蒸溜器を扱う蒸溜所は極めて少なく非常に
こんにちは、京都みやこ蒸溜所です。ウイスキーづくりにおいて、霧が出ることは重要な条件です。私たちの蒸溜所がある京丹波町は霧が多く、加えて緑も豊かなために、湿度が保たれやすく、ウイスキー樽が乾燥しにくいという利点があります。乾燥しやすい環
こんにちは、京都みやこ蒸溜所です。【京都観光シリーズ25】今回は、うさぎ神社ともいわれる岡崎神社をご紹介します。岡﨑神社は、平安神宮や南禅寺など数多くの名所と同じ京都市左京区にあります。縁結びや夫婦円満、子授
こんにちは、京都みやこ蒸溜所です。2月22日、京都ホテルオークラで開催された株式会社マルヤマ様主催「MARUYAMA酒フェス2023」に、私たち京都みやこ蒸溜所も出展しました。当日は多くの飲食店関係者の方々にお立ち寄りいただき、様々なお話ができ