ウイスキー製造工程 ～粉砕～
こんにちは、京都みやこ蒸溜所です。ウイスキーを蒸溜する際、まずはじめに主原料である大麦（麦芽）を粉砕し、糖化することで発酵に必要な麦汁を抽出します。今回はその粉砕の工程を説明します。大麦（麦芽）を粉砕機に入れ、粉砕度合の粗いものからハスク、グリッツ、フラワ
こんにちは、京都みやこ蒸溜所です。ウイスキーを蒸溜する際、まずはじめに主原料である大麦（麦芽）を粉砕し、糖化することで発酵に必要な麦汁を抽出します。今回はその粉砕の工程を説明します。大麦（麦芽）を粉砕機に入れ、粉砕度合の粗いものからハスク、グリッツ、フラワ
こんにちは、京都みやこ蒸溜所です。【京都観光シリーズ18】京都市左京区にあります「銀閣寺」です！正式名称を東山慈照寺といい、相国寺の塔頭寺院の一つで、1490年代頃の室町時代に建てられました。是非足を
こんにちは、京都みやこ蒸溜所です。店舗紹介シリーズです。京都市東山区にある「高木酒店」様京都ウイスキー700ml 3種類京都ウイスキー200ml 3種類京都ウイスキー200ml 3本セットこちらの商
こんにちは、京都みやこ蒸溜所です。今週月曜日と火曜日に、A-プライス（西京極店・京都南店）様で試飲会を行いました。両日とも多くのお客様にお越しいただき、京都ウイスキーと京都ジンのことを知っていただけたのかなと、大変うれしく思っています。
こんにちは、京都みやこ蒸溜所です。店舗紹介シリーズです。京都市東山区にある「卯田光商店」様京都ウイスキー700ml 3種類京都ウイスキー200ml 3種類京都ジン 700ml 2種類
こんにちは、京都みやこ蒸溜所です。店舗紹介シリーズです京都府舞鶴市にある「洋酒の佐藤」様京都ウイスキー700ml 3種類京都ウイスキー200ml 三本セット京都ジン 700ml 2種類
こんにちは、京都みやこ蒸溜所です。今回は店舗紹介シリーズです。京都市中京区にある「泉屋市古商店」様京都ウイスキー700ml 赤帯・黒帯・紫帯京都ジン 700ml 2種類こちらの商品を取り扱って
『京都ウイスキー西陣織シリーズ』 紫帯ニューヨーク開催NYWSC2022でダブルゴールド受賞京都酒造株式会社（以下、京都みやこ蒸溜所 所在地：京都府船井郡京丹波町、代表取締役：豊田和也）の『京都ウイスキー西陣織シリーズ』紫帯は、ニューヨークで開催されたNYWSC(ニューヨーク・ワール
こんにちは、京都みやこ蒸溜所です。今回は店舗紹介シリーズです。京都府八幡市にある「きたむら酒食品店」様京都ウイスキー700ml 赤帯・黒帯・紫帯京都ウイスキー200ml 3本セットこちらの商品をとり扱って頂いています。お近くにお住まいの方はぜひお立ち寄りください。きたむ
こんにちは、京都みやこ蒸溜所です。ジンの誕生ジンは元々薬として誕生し、1660年にオランダで製造されました。ジンの独特な香りの正体である社松（ねず）の実は、利尿作用や解毒効果があり、治療薬として売られていました。今でも夏バテ回復や胃腸の働きを良くする体に良いお